【食谱】泰式甜辣芒果虾

万众瞩目！！ 阿赛强势回归部落格！
阿赛原来在无名小站的家被逼搬迁了 ,千辛万苦把家里的东西清干净搬来了这个全新的小空间，一个完全属于阿赛的小角落，重新和大家分享生活里拉里拉闸的小事大事无聊事，
当然少不了塞家烘焙和料理的食谱。

正式欢迎大家进入我的新家参观，有空记得常来串门子哦。
今天回归的主题就交给塞家新菜色 - 泰式甜辣芒果虾
爸爸帮忙管理的果园里的芒果树有收成，塞家就被堆满了芒果，就算再甜再好吃也会吃腻的，只好动动脑筋想想如何解决那一箩筐对我笑的芒果了！

叮咚！刚好赛妈买了新鲜的大虾，想想之前有印象在网上飘过芒果虾的食谱！
好吧，就这样决定 - 芒果虾是也，上网找找食谱，买买配料 ，开工！

材料：
- 食油 2 汤匙
- 红葱适量
-蒜头适量
- 酱油 2 汤匙
- 酸柑汁 2 汤匙
- 泰式酱 2 汤匙
- 芒果1颗
- 虾

装饰：
- 青葱适量

准备：
1.红葱和蒜头切碎。
2.酱油，泰式酱，酸柑汁在一个小碗里混合均匀。
3.芒果去皮切丁。
4.虾洗净去壳去肠泥。

做法：
1.取一个不占平底锅，热锅倒入食油，油热后加入红葱和蒜头爆香。
2.爆香后，加入大虾，观察大虾的熟成程度，颜色转稍微红就反面煎。
3.加入酱料继续翻炒，酱汁稍微滚，最后加入芒果拌炒。
4.完成，开动啦！

PS：
 - 虾千万不要炒的过熟，否则会影响口感。
 - 不喜欢太多酱汁的，可以把酱汁稍微收干再加入芒果拌炒。